بررسی اثر محلول پاشی اسیدسالیسیلیک بر روی برخی از خصوصیات کیفی گیاه سیب زمینی

گیاه سیب زمینی محصول فصل خنک است و در مناطقی که تابستان گرم و طولانی دارند به خوبی رشد نمی کند، در نتیجه پوست نازک تری را تشکیل می دهد که به راحتی از گوشت جدا می شود. از مواد شیمیایی که در سال های اخیر، اثرات آن ها بر روی گیاهان پیازی و غده ای کار شده است می توان سالیسیلات ها را نام برد. بنابراین پژوهشی در سال 1391 روی گیاه سیب زمینی رقم سانته صورت گرفت تا تاثیر ترکیب های اسیدسالیسیلیک روی برخی از خصوصیات کیفی گیاه مورد بررسی قرار گیرد. این پژوهش در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با پنج تیمار در چهار تکرار در مزرعه سیب زمینی، واقع در روستای ولیک آباد شهرستان گرگان انجام شد. محلول پاشی در پنج سطح (صفر، 20، 100، 500 و 1000پی پی ام) روی گیاهان مورد نظر در پنج مرحله و به فاصله دو هفته از یکدیگر صورت گرفت. نتایج حاصل از تجزیه واریانس داده ها نشان داد که برخی از خصوصیات مورفولوژیکی گیاه از جمله ارتفاع بوته تا اولین گل، تعداد غده در هر بوته، وزن کل غده های یک بوته و برخی از خصوصیات کیفی از جمله میزان کلروفیل برگ، میزان ضخامت پوست غده، میزان سفتی غده، نشاسته غده و میزان کاهش وزن یک کیلو غده در طول انبارداری، به طور معنی داری تحت تاثیر تیمارهای اعمال شده قرار گرفتند. به طوری که بیش ترین ارتفاع بوته، کلروفیل برگ، ضخامت پوست غده، سفتی غده، نشاسته غده و پایداری وزن غده ها در طی انبارداری، مربوط به غلظت 500پی پی ام و هم چنین بیش ترین تعداد غده در بوته و وزن کل غده های بوته، مربوط به تیمار اسید سالیسیلیک با غلظت 1000پی پی ام مشاهده شد.